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1.
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Managing front office operations / Michael L. Kasavana, Richard M. Brooks. por
Edición: Octava edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Lansing : American Hotel & Lodging Educational Institute, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNIBE (1)Signatura topográfica: 647.94 K19m 2009.
2.
Controlling alcohol risks effectively / Lisa J. Fortner por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Editor: East Lansing : Educational Institute of the American Hotel and Motel Association, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNIBE (1)Signatura topográfica: R 641.874 F743c.
3.
Managing bar and beverage operations / Lendal H. Kotschevar ; Mary L. Tanke por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Editor: East Lansing : Educational Institute of the American Hotel and Motel Association, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNIBE (1)Signatura topográfica: R 641.874 K87m.