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_aLarousse, David Paul _962532 |
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_aThe sauce bible : guide tto the saucier's craft / _cDavid Paul Larousse |
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_aNew York : _bJohn Wiley & Sons, _c1994 |
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| 300 | 4 | _axv, 384 páginas | |
| 500 | 4 | _aGlosario de términoss culinarios y técnicos : p.377-379 | |
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