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_aDurón García, Carlos _98828 _eautor |
| 245 | 0 |
_aEl restaurante como empresa / _cCarlos Durón García |
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| 250 | 4 | _aSegunda edición | |
| 260 | 4 |
_aMéxico : _bEditorial Trillas, _c1998 |
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| 300 | 4 | _a124 páginas | |
| 490 | _aTrillas turismo | ||
| 504 | 4 | _aBibliografía e índice | |
| 650 |
_aRestaurantes, cafeterías, etc. _xAdministración _98573 |
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