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| 003 | DR-UNIBE | ||
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| 040 |
_aBIBLIOTECA UNIBE _cBIBLIOTECA UNIBE |
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| 100 |
_aBiosca Vidal, Domènec , _942268 _d1947- |
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| 245 | 1 | 3 |
_aLa calidad en la hostelería, 1.000 detalles a cuidar/ _cDomáenec Biosca |
| 260 |
_aBarcelona : _bGestión 2000, _c2000 |
||
| 300 | _a119 páginas | ||
| 500 | _aEn portada: Recomendado por: Asociación de Expertos en Empresas Turísticas, Asociación de Directivos de Empresas Turísticas | ||
| 505 | _aAdministración de hoteles y restaurantes | ||
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_aAdministración hotelera _xControl de calidad _96314 |
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|
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