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040			_aBIBLIOTECA UNIBE _cBIBLIOTECA UNIBE
041			_aspa
082	0		_a338.7491 M385m
245	0		_aManual de calidad para hoteles : _b [guía para la implantación de un sistema de calidad ] / _ccoordinador: Alberto Martínez Villa [y otros cinco]
260	4		_aAsturias : _bSeptem Ediciones, _c2008
300	4		_a163 páginas
504	4		_aIncluye bibliografía
520	4		_aLa presente obra es un compendio útil y actualizado, flexible, real y próximo a la empresa hotelera, en donde se aclaran conceptos, se explica la diferencia entre la multitud de sistmeas, normas y referenciales que existen en el sector, se analizan las distintas formas de implementar y aplicar los criterios normativos de calidad, cuál es su alcance, etc
650			_aAdministración hotelera _xControl de calidad _vManuales _923708
650			_aHoteles _vControl de calidad _923709
951			_a20090818 09:50:00
700	4	0	_aMartínez Villa, Alberto, _ecoordinador _923710
700	4	0	_aGarcía González, Juan Lucas _948924
700	4	0	_aRodríguez García, Roberto _948925
700	4	0	_aGranado Fueyo, Gema _948926
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