| 000 | 01366nam a2200301Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c32699 _d32699 |
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| 001 | 32699 | ||
| 003 | DR-UNIBE | ||
| 005 | 20220201121333.0 | ||
| 008 | 210511b2011 dr ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aBIBLIOTECA UNIBE _cBIBLIOTECA UNIBE |
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| 090 | _aT ID-0028 | ||
| 100 | 4 | 0 |
_aGil Gulías, Farah Giselle _973482 |
| 245 | 0 |
_aImplementación de un sistema de control de calidad en la cadena de frio de alimentos perecederos en la República Dominicana / _cFarah Giselle Gil Gulías, Glory Esther Cáceres Cerreda |
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| 260 | 4 |
_aSanto Domingo : _bUniversidad Iberoamericana (UNIBE), _c2011 |
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| 300 | 4 | _a66, [51] h. : il. | |
| 500 | 4 | _aIncluye bibliografía | |
| 502 | 4 | _aTesis (Ingeniero Industrial) - Universidad Iberoamericana, 2011 | |
| 650 |
_aAlimentos _x-Control de calidad _x-República Dominicana _973483 |
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| 650 |
_aMicrobiología de alimentos _941691 |
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| 650 |
_aAlmacenamiento de alimentos _973484 |
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| 650 |
_aConservación de alimentos _x-Métodos _973485 |
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| 650 |
_aAlimentos _x-Legislación _x-República Dominicana _973486 |
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| 650 |
_aAlimentos _x-Preservación en atmófera controlada _973487 |
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| 650 |
_aDirección general de normas y sistemas de conservación de alimentos (DIGENOR) _x-República Dominicana _973488 |
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| 951 | _a20120327 10:49:38 | ||
| 700 | 4 | 0 |
_aCáceres Cerreda, Glory Esther _973489 |
| 942 |
_cTH _2ddc |
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