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245	0	0	_aInformación esencial de Servsafe. / _cNational Restaurant Association
250			_a5a. ed. actualizada con el código alimentario de la FDA de 2009.
260			_aChicago : _bNational Restaurant Association Educational Foundation’s, _c2010.
300			_a1 v. (en varias paginacione) . : _bil., col. retratos ; _c28 cm.
500			_aIncluye apéndice e índice.
650		4	_aHigiene de los alimentos. _941690
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