Catálogo - Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación
Volver al Sitio - CRAI Biblioteca
Imagen de Amazon.com
Principles of food sanitation / Norman G. Marriot
Tipo de material:
TextoEditor: New York : Van Nostrand Reinhold, 1989Edición: Segunda ediciónDescripción: xi, 387 pISBN: - 0442318073
- 664 M359p 1989
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 664 M359p 1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 930646 |
Glosario : p. 375-377