Complejo gastronómico /
Laura A. Purcell Matos
- Santo Domingo : Universidad Iberoamericana (UNIBE), 2009
- 1 CD-ROM
Pertenece a la Tesis AR-0444
Tesis (Arquitectura) -- UNIBE
Diseño arquitectónico
Crear un complejo gastronómico en donde se reunan personas expertas en el tema para impartir. Sus conocimientos acerca de todo el proceso de elaboración, degustación y consumo de la cocina nacional e internacional en aulas diseñadas para tal fin. Al mismo tiempo se integran expendios de comidas y bebidas, restaurantes y un área de recreación y cultura
Centros gastronómicos --Diseño Centros de enseñanza --Diseño