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Mahan, L. Kathleen

Krause dietoterapia / L. Kathleen Mahan, Janice L. Raymond ; revisión científica Enrique Artozqui Morrás ; prólogo de Sonja L. Connor ; traducción, Elsevier España - Decimocuarta edición - Barcelona : Elsevier, 2017 - xvii, 1139 páginas : ilustraciones ; 22 x 28 cm

Incluye índices

I. VALORACIÓN DE LA NUTRICIÓN
1. Ingesta: digestión, absorción, transporte y excreción de nutrientes
2. Ingesta: energía
3. Inflamación y fisiopatología de las enfermedades crónicas
4. Ingesta: análisis de la dieta
5. Clínica: genómica nutricional
6. Clínica: agua, electrólitos y equilibrio acidobásico
7. Clínica: valoración bioquímica, física y funcional
8. Clínica: interacciones alimento-fármaco
9. Conducta y ambiente: el individuo en la comunidad
II. DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL E INTERVENCIÓN
10. Perspectiva general del diagnóstico y de la intervención en nutrición
11. Aporte de alimentos y nutrientes: directrices dietéticas, normas de nutrientes y competencia cultural
12. Aporte de alimentos y nutrientes: medicina complementaria e integral y suplementación dietética
13. Aporte de alimentos y nutrientes: soporte nutricional
14. Educación y orientación: cambio conductual
III. NUTRICIÓN EN EL CICLO VITAL
15. Nutrición para la salud reproductiva y la lactancia
16. Nutrición en la lactancia
17. Nutrición en la infancia
18. Nutrición en la adolescencia
19. Nutrición en la vida adulta
20. Nutrición en el adulto mayor
IV. NUTRICIÓN PARA LA SALUD Y EL BUEN ESTADO FÍSICO
21. Nutrición en el control del peso
22. Nutrición en los trastornos de la conducta alimentaria
23. Nutrición para el rendimiento en el ejercicio y los deportes
24. Nutrición y salud ósea
25. Nutrición y salud oral y dental
V. TRATAMIENTO NUTRICIONAL MÉDICO
26. Tratamiento nutricional médico en las reacciones adversas a los alimentos: alergias e intolerancias
27. Tratamiento nutricional médico en los trastornos del esófago, el estómago y el duodeno
28. Tratamiento nutricional médico en los trastornos intestinales
29. Tratamiento nutricional médico en los trastornos hepatobiliares y pancreáticos
30. Tratamiento nutricional médico en la diabetes mellitus y la hipoglucemia de origen no diabético
31. Tratamiento nutricional médico en los trastornos tiroideos y suprarrenales, y en otros trastornos endocrinos
32. Tratamiento nutricional médico en la anemia
33. Tratamiento nutricional médico en las enfermedades cardiovasculates
34. Tratamiento nutricional médico en las enfermedades pulmonares
35. Tratamiento nutricional médico en las enfermedades renales
36. Tratamiento nutricional médico en la prevención, el tratamiento y la supervivencia de neoplasias
37. Tratamiento nutricional médico en la infección por el VIH y el sida
38. Tratamiento nutricional médico en cuidados intensivos
39. Tratamiento nutricional médico en las enfermedades reumáticas
40. Tratamiento nutricional médico en los trastornos neurológicos
41. Tratamiento nutricional médico en los trastornos psiquiátricos y cognitivos
VI. ESPECIALIDADES PEDIÁTRICAS
42. Tratamiento nutricional médico para lactantes de bajo peso al nacer
43. Tratamiento nutricional médico en los trastornos metabólicos genéticos
44. Tratamiento nutricional médico en las discapacidades intelectuales y de desarrollo


ISBN: 9788491130840 9788491130871 (Electrónico)

Subjects--Topical Terms:
Dietoterapia
Nutrición
Alimentos
Dieta

Dewey Class. No.: 612.3 M214k 2017