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Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración / (Record no. 24623)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	00905nam a2200253Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	24623
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control	DR-UNIBE
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control	20220714102724.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija	200930b2006 sp \|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro	847978749X
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen	BIBLIOTECA UNIBE
Centro/agencia transcriptor	BIBLIOTECA UNIBE
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente	spa
082 0# - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	647.95 P979c
100 40 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona	Puig-Durán Fresco, Jorge.
9 (RLIN)	42225
245 0# - MENCIÓN DE TÍTULO
Título	Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración /
Mención de responsabilidad, etc.	Jorge Puig-Durán Fresco.
260 4# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc.	Madrid :
Nombre del editor, distribuidor, etc.	Ediciones Díaz De Santos,
Fecha de publicación, distribución, etc.	2006
300 4# - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	xvi, 264 páginas :
Otras características físicas	ilustraciones
504 4# - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc.	Incluye bibliografia y glosario : (p. 255-258)
505 4# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato	Administración de hoteles y restaurantes
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Administración hotelera
Subdivisión general	Control de calidad
9 (RLIN)	6314
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Restaurantes, cafeterías, etc.
Subdivisión general	Control de calidad
9 (RLIN)	42228
951 ## - EQUIVALENCIA O REFERENCIA-CRUZADA--NOMBRE GEOGRÁFICO/NOMBRE DE ÁREA [OBSOLETO] [solamente CAN/MARC]
Nombre geográfico	20080613 11:11:09
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha	Libro (general)
Fuente del sistema de clasificación o colocación
952 ## - LOCALIZACIÓN E INFORMACIÓN DEL ÍTEM/UNIDAD FÍSICA (KOHA)
--	6/13/2008 10:27:38 AM

Holdings
Estado de retiro	Estado de pérdida	Fuente del sistema de clasificación o colocación	No para préstamo	Código de colección	Localización permanente	Ubicación/localización actual	Fecha de adquisición	Signatura topográfica completa	Código de barras	Fecha visto por última vez	Número de copia	Precio válido a partir de	Tipo de ítem Koha
	Disponible			General	Biblioteca Central UNIBE	Biblioteca Central UNIBE	2016-10-21	647.95 P979c	080661	2016-10-21	Ej.1	2016-10-21	Libro (general)