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Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración / (Record no. 25683)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01045nam a2200253Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 25683
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control DR-UNIBE
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20201022095518.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 201022b2002 sp ||||| |||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 8420533343
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen BIBLIOTECA UNIBE
Centro/agencia transcriptor BIBLIOTECA UNIBE
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 0# - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 338.4791 J84g
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Juliá, Marco
9 (RLIN) 12027
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración /
Mención de responsabilidad, etc. Marco Julia ... [et al.]
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Madrid :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Pearson Educación,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2002
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 300 páginas :
Otras características físicas ilustraciones
520 3# - SUMARIO, ETC.
Sumario, etc. El libro aporta información para los profesionales y estudiantes de hotelería y turismo sobre los distintos conceptos, herramientas y sistemas de calidad existentes ISO 9001:2000 Q del ICTE para implantar un sistema de gestión de calidad personalizado o en toda la empresa
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Calidad total en hotelería
9 (RLIN) 12028
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Administración hotelera
9 (RLIN) 6308
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Calidad Total en Restaurantes
9 (RLIN) 12029
951 ## - EQUIVALENCIA O REFERENCIA-CRUZADA--NOMBRE GEOGRÁFICO/NOMBRE DE ÁREA [OBSOLETO] [solamente CAN/MARC]
Nombre geográfico 20090308 08:27:13
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libro (general)
Fuente del sistema de clasificación o colocación
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha
  Disponible     General Biblioteca Central UNIBE Biblioteca Central UNIBE 2016-10-21 338.4791 J84g 090639 2016-10-21 Ej. 1 2016-10-21 Libro (general)
  Disponible     General Biblioteca Central UNIBE Biblioteca Central UNIBE 2016-10-21 338.4791 J84g 09C0023 2016-10-21 Ej. 2 2016-10-21 Libro (general)