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Back to Site - CRAI Library000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 01314nam a2200313Ia 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | 26097 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | DR-UNIBE |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
campo de control | 20240209144039.0 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 200826b2008 mx ||||| |||| 00| 0 spa d |
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
Número Internacional Estándar del Libro | 9789681871864 |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | BIBLIOTECA UNIBE |
Centro/agencia transcriptor | BIBLIOTECA UNIBE |
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | 647.95 M294s |
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
Título | Manual de servicio de restaurante-bar / |
Mención de responsabilidad, etc. | Ildefonso Denia Valera [y otros tres]. |
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
Mención de edición | Segunda edición |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | México : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Editorial Limusa, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2008 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 367 páginas : |
Otras características físicas | ilustraciones |
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
Nota de bibliografía, etc. | Incluye bibliografía |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
Nota de contenido con formato | Etiqueta y protocolo |
520 ## - SUMARIO, ETC. | |
Sumario, etc. | Este libro ofrece gran información sobre temas como: Organización, servicio al cliente, selección de material y obiliario, platos preparados a la vista del cliente, vinos, menús y cartas, personal y ventas entre otros. Aspectos muy importantes para el correcto manejo de los restaurantes y bares en general |
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Restaurantes |
Subdivisión general | Administración |
9 (RLIN) | 6568 |
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Bares |
Subdivisión general | Administración |
9 (RLIN) | 6569 |
951 ## - EQUIVALENCIA O REFERENCIA-CRUZADA--NOMBRE GEOGRÁFICO/NOMBRE DE ÁREA [OBSOLETO] [solamente CAN/MARC] | |
Nombre geográfico | 20090709 07:31:48 |
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | Denia Valera, Ildefonso |
9 (RLIN) | 6570 |
Término indicativo de función/relación | autor |
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | Guerrero Moreno, Cristina |
9 (RLIN) | 6571 |
Término indicativo de función/relación | autor |
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | Jiménez Jiménez, José A. |
9 (RLIN) | 6572 |
Término indicativo de función/relación | autor |
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | Ballesteros Gozalo, Alejandro |
9 (RLIN) | 6573 |
Término indicativo de función/relación | autor |
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
Tipo de ítem Koha | Libro (general) |
Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
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Disponible | General | Biblioteca Central UNIBE | Biblioteca Central UNIBE | 2016-10-21 | 647.95 M294s | 09C0074 | 2016-10-21 | Ej.1 | 2016-10-21 | Libro (general) |