Catalog - Resource Center for Learning and Research
Back to Site - CRAI Library
Diccionario de hostelería : hotelería y turísmo ; restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego ; Ramón Peyrolón Melendo
By: Gallego, Jesús Felipe
.
Material type: 
TextPublisher: Madrid : Dione, 1993Description: 486 páginas.Subject(s): Gastronomía -- Diccionarios | Cocina -- -DiccionariosDDC classification: R 641.303 G166d
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.303 G166d (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 940439 |
Browsing Biblioteca Central UNIBE Shelves , Collection code: Referencia Close shelf browser
|
|
|
No cover image available |
|
No cover image available | No cover image available | ||
| R 641.255 C728p El práctico de la cocktelería : resumen mundial del cocktail / | R 641.255 R544b The book of cocktails / | R 641.30289 G984f 1988 Food sanitation / | R 641.303 G166d Diccionario de hostelería : hotelería y turísmo ; restaurante y gastronomía, cafetería y bar / | R 641.303 G166d Diccionario de hostelera : hotelería y turismo restaurante y gastronomía cafetería y bar / | R 641.303 W786c A consumer's dictionary of food additives / | R 641.305 W927 World gastronomy : vol. 13, 1988 |