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1.
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Marketing para hoteles y restaurantes: en los nuevos escenarios / Jesús Felipe Gallego
by Gallego, Jesús Felipe [autor]. Material type:  Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Paraninfo : Cengage Learning Editors, 2008Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 658.89 G166m]
(2).
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2.
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Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / Carlos Felipe Tablado, Jesús Felipe Gallego.
by Tablado, Carlos Felipe | Gallego, Jesús Felipe. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Thomson Paraninfo, 2004Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 641.4 T113m]
(1).
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3.
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Gestión de hoteles : una nueva visión / Jesús Felipe Gallego ; con la colaboración de Carlos R. Felipe Tablado
by Gallego, Jesús Felipe. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Thomson Paraninfo, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 647.94 G166g]
(1).
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5.
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Diccionario de hostelera : hotelería y turismo restaurante y gastronomía cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolon Melendo
by Gallego, Jesús Felipe | Peyrolon Melendo, Ramón. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Paraninfo, 1997Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: R 641.303 G166d]
(1).
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6.
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El capital humano en la industria turística del siglo XXI / Jesus Felipe Gallego
by Gallego, Jesús Felipe. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Organización Mundial del Turismo (OMT), 1997Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 658.3764794 C244]
(1).
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7.
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Diccionario de hostelería : hotelería y turísmo ; restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego ; Ramón Peyrolón Melendo
by Gallego, Jesús Felipe. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Dione, 1993Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: R 641.303 G166d]
(1).
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8.
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Manual práctico de restaurante / Jesús Felipe Gallego, Juan Pablo Felipe Tablado
by Gallego, Jesús Felipe | Felipe Tablado, Juan Pablo. Edition: Tercera ediciónMaterial type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Paraninfo, 1991Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 641.572 G166m]
(1).
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9.
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Administración y dirección de personal en los establecimientos hoteleros / Jesús Felipe Gallego y Jesús Gómez Madurga
by Gallego, Jesús Felipe | Gómez Madurga, Jesús. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Ibérico Europea de Ediciones (IEE), 1976Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 658.3764794 G166a]
(1).
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10.
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Los profesiogramas de los mandos hoteleros / Jesús Felipe Gallego
by Gallego, Jesús Felipe [autor]. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Ibérico Europea de Ediciones (IEE), 1975Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 658.3 G166p]
(1).
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