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The meat buyers guide
By: National Association of Meat Purveyors
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Material type: 
TextPublisher: Kingwood : National Association of Meat Purveyors, 1992Description: xiv, 199 páginas : ilustraciones.ISBN: 1878154001.Subject(s): Carne -- Industria y comercio -- Estados Unidos | Control de alimentos -- Estados Unidos | Control de carnes -- Carnes -- Estados UnidosDDC classification: R 664.9 N277m
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 664.9 N277m (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 940569 |
Browsing Biblioteca Central UNIBE Shelves , Collection code: Referencia Close shelf browser
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Glosario : p.: 177-183