Catalog - Resource Center for Learning and Research
Back to Site - CRAI LibraryCatalog - Resource Center for Learning and Research
Back to Site - CRAI LibraryItem type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 647.94 V195g (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 090289 | |
Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 647.94 V195g (Browse shelf) | Ej. 2 | Available | 09C0014 |
647.94 P438t Técnicas culinarias / | 647.94 P977j Juegos y actividades deportivas para la animación turística / | 647.94 R173h 1995 Hoteles : gerencia seguridad y mantenimiento / | 647.94 V195g Gestión de destinos turísticos sostenibles / | 647.94 V195g Gestión de destinos turísticos sostenibles / | 647.9402854 K19e Effective front office operations / | 647.94068 W177i Introduction to hospitality management / |
Incluye bibliografía
Administración de hoteles y restaurantes
El presente libro, es un ejercicio riguroso y acomete como proceso integral de gestión fijando cada una de las fases de la elaboración y la planificación. El mismo incluye un análisis comparado de la gestión de los mejores destinos turísticos mundiales