Catalog - Resource Center for Learning and Research
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Back to Site - CRAI LibraryItem type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General - Libros dominicanos | RD 641.874 N714c (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 090604 | |
Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General - Libros dominicanos | RD 641.874 N714c (Browse shelf) | Ej. 2 | Available | 190402 |
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RD 641.874 F289u El universo del bar / | RD 641.874 F289u El universo del bar / | RD 641.874 N714c Cocteles dominicanos : | RD 641.874 N714c Cocteles dominicanos : | RD 641.874 P438m Manual completo del bar / | RD 642.4 G748m Manual de organización del departamento de banquetes: Hotel Plaza Naco / | RD 642.45 P227b Banquetes / |
Incluye bibliografía
Bebidas
La coctelería es el estudio de la relación de la mezcla de bebidas y la cultura del paladar que tienen como fin degustar los ingredientes comunes en los cócteles. En la coctelería dominicana existen múltiples mezclas que se elaboran en bares y restaurantes en las distintas regiones