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Las mejores recetas de la cocina paso a paso / Savina Roggero, Antonio Piccinardi, Napo Faórenc ; dirección editorial: Josep Sarret ; coordinación: Mauricio Wiesenthal ; traducción: María Rosa Font
By: Roggero, Savina [autor]
| Piccinardi, Antonio [autor] | Faórenc, Napo [autor].
Contributor(s): Sarret, Josep [editor] | Wiesenthal, Mauricio [coordinador] | Font, María Rosa [traductor].
Material type: 
TextPublisher: Barcelona : Editorial Hymsa, 1986Description: 6 volúmenes : ilustraciones ; 22 x 28 cm.ISBN: 8471834065 (colección); 8471834073 (volumen 1); 8471834081 (volumen 2); 847183409X (volumen 3); 8471834103 (volumen 4); 8471834111 (volumen 5); 847183412X (volumen 6).Subject(s): Cocina | Cocina española | Preparación de alimentos | Vino (Cocina)DDC classification: R 641.5946 R733m
Contents:
Vol. 1
Entrantes, caldos y cocidos, crépes y pastas
Vol. 2
Arroces, aves y caza
Vol. 3.
Carnes y frutos de mar
Vol. 4
Pescados de mar y pescados de agua dulce
Vol. 5
Tartas y pasteles
Vol. 6
Frutas, dulces, helados y otros postres
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.5946 R733m (Browse shelf) | Vol. 1 Ej. 1 | Available | 921533 | |
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.5946 R733m (Browse shelf) | Vol. 2 Ej. 1 | Available | 921534 | |
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.5946 R733m (Browse shelf) | Vol. 3 Ej. 1 | Available | 921535 | |
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.5946 R733m (Browse shelf) | Vol. 4 Ej. 1 | Available | 921536 | |
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.5946 R733m (Browse shelf) | Vol. 5 Ej. 1 | Available | 921537 | |
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.5946 R733m (Browse shelf) | Vol. 6 Ej. 1 | Available | 921538 |
Vol. 1
Entrantes, caldos y cocidos, crépes y pastas
Vol. 2
Arroces, aves y caza
Vol. 3.
Carnes y frutos de mar
Vol. 4
Pescados de mar y pescados de agua dulce
Vol. 5
Tartas y pasteles
Vol. 6
Frutas, dulces, helados y otros postres