Catalog - Resource Center for Learning and Research
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Back to Site - CRAI LibraryItem type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.5945 A168h (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 240073 | |
Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.5945 A168h (Browse shelf) | Ej.2 | Available | 240074 | |
Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.5945 A168h (Browse shelf) | Ej.3 | Available | 240075 |
Título original: Storia della cucina italiana a fumetti. Aportes históricos de los miembros del Centro de Estudios de la Academia Italiana de la Cocina
Los etruscos |
Los romanos |
La edad media |
Los árabes |
El renacimiento |
Alimentos del nuevo mundo |
La clase media y el nacimiento de los restaurantes |
El siglo XX y la cocina actual |
Platos tradicionales italianos