Catálogo - Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación
Volver al Sitio - CRAI BibliotecaEl procesamiento de musáceas / prólogo: Ángel Castillo
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Santo Domingo : Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecurias y Forestales (IDIAF) : Programa Nacional de Manejo Poscosecha y Transformación de Alimentos (PRONPTA), 2001Descripción: vi, 146 páginas : 25 x 18 cmTema(s): Clasificación CDD: - RD 641.64772 F418
Contenidos:
Paquetes tecnológicos de musáceas, 1-53. Conferencias magistrales, 65-90. Recetario, 91-146
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General - Libros dominicanos | RD 584.96 F418 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 210413 |
Incluye prólogo, introducción
Paquetes tecnológicos de musáceas, 1-53. Conferencias magistrales, 65-90. Recetario, 91-146