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Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la via pública : en ciudades de América Latina y características socio-económicas de sus vendedores y consumidores / editores Claudio R. Almeida ... [et al.]
Contributor(s): Almeida, Claudio R
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Material type: 
TextPublisher: [Lugar de Publicación no Identificado] : Organización Panamericana de la Salud (OPS) : Instituto Panamericano de Protección de Alimentos y Zoonosis (INPPAZ), 1996Description: v, 176 p.ISBN: 9275322023.Subject(s): Contaminación de alimentos -- América Latina -- Investigaciones | Control de alimentos -- América Latina -- InvestigacionesDDC classification: 363.19 C759
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 363.19 C759 (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 970309 | |
| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 363.19 C759 (Browse shelf) | Ej.2 | Available | 011438 |
Incluye bibliografía