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La historia de la cocina italiana en comics : de los tagliatelle etruscos al tiramisú
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Milan : Academia Italiana della CucinaEdición: Primera ediciónDescripción: 197 páginas: ilustraciones a color ; 30 x 21 cmTema(s): Clasificación CDD: - R 641.5945 A168h
Contenidos:
Los etruscos |
Los romanos |
La edad media |
Los árabes |
El renacimiento |
Alimentos del nuevo mundo |
La clase media y el nacimiento de los restaurantes |
El siglo XX y la cocina actual |
Platos tradicionales italianos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.5945 A168h (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 240073 | |
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.5945 A168h (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | 240074 | |
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.5945 A168h (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.3 | Disponible | 240075 |
Título original: Storia della cucina italiana a fumetti. Aportes históricos de los miembros del Centro de Estudios de la Academia Italiana de la Cocina
Los etruscos |
Los romanos |
La edad media |
Los árabes |
El renacimiento |
Alimentos del nuevo mundo |
La clase media y el nacimiento de los restaurantes |
El siglo XX y la cocina actual |
Platos tradicionales italianos
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