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Modern french culinary art : the pellaprat of the 20 th century / Henri-Paul Pellaprat por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Editor: London : Virtue & Co, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNIBE (1)Signatura topográfica: R 641.5944 P385m 1989.
2.
El arte culinario moderno : el Pellaprat del siglo XX / Henri-Paul Pellaprat por
Edición: Cuarta edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Editor: Palma de Mallorca : Bilblos Balear, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNIBE (1)Signatura topográfica: R 641.7 P385a 1986.