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Food microbiology / William C. Frazier, Dennis C. Westhoff
Tipo de material:
TextoEditor: New York : McGraw-Hill, 1988Edición: Cuarta ediciónDescripción: xvi, 539 páginasISBN: - 0070219214
- R 576.163 F848f 1988
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 576.163 F848f 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 940572 |