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1.
Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Amaya

by Sánchez Amaya, Esteban.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: México : Editorial Trillas, 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE [Call number: 641.013 S211m] (1).
2.
Las mejores recetas de la cocina paso a paso / Savina Roggero, Antonio Piccinardi, Napo Faórenc ; dirección editorial: Josep Sarret ; coordinación: Mauricio Wiesenthal ; traducción: María Rosa Font

by Roggero, Savina [autor] | Piccinardi, Antonio [autor] | Faórenc, Napo [autor] | Sarret, Josep [editor] | Wiesenthal, Mauricio [coordinador] | Font, María Rosa [traductor].

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Barcelona : Editorial Hymsa, 1986Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE [Call number: R 641.5946 R733m] (6).