Catálogo - Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación
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Preparación y presentación del servicio de comedor / Miguel Ángel Sánchez Maza, coordinador.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: México : Editorial Limusa, 2008Descripción: 215 páginasISBN: - 9789681871895
- 641.572 P927p
Contenidos:
Resumen: Con este libro de cabecera se aprende a desarrollar en forma profesional el servicio al cliente en el momento de servir la mesa, ofrecer una buena imagen del establecimiento es factor importante para brindar calidad de la comida, instalaciones apropiadas y excelente servicio
Etiqueta y protocolo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 641.572 P927p (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 09C0303 |
Etiqueta y protocolo
Con este libro de cabecera se aprende a desarrollar en forma profesional el servicio al cliente en el momento de servir la mesa, ofrecer una buena imagen del establecimiento es factor importante para brindar calidad de la comida, instalaciones apropiadas y excelente servicio