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Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Angel García Bermejo, Jesús Aguilar Cardo, Helena Thomas Curras
By: García Bermejo, Angel [autor]
| Aguilar Cardo, Jesús [autor] | Thomas Curras, Helena [autor].
Material type: 
TextSeries: Ciclo formativo. Grado medio.Publisher: Madrid : McGraw-Hill, 1998Description: 183 páginas.ISBN: 844811440X.Subject(s): Gastronomía | Panaderías | Restaurantes, cafeterías, etc. -- AdministraciónDDC classification: R 658.5937 G216ó
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 658.5937 G216ó (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 991317 | |
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 658.5937 G216ó (Browse shelf) | Ej.2 | Available | 040951 |
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