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El manejo higiénico de los alimentos : guía para la obtención del distintivo / Francisco Bravo Martínez
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: México : Editorial Limusa, 2004Descripción: 115 páginasISBN: - 9681863089
- 576.163 B826m
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 576.163 B826m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 060169 |
Contiene ademas glosario (pags. 109-111)
Incluye bibliografía