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1.
Imagen de Amazon.com
Marketing para hoteles y restaurantes: en los nuevos escenarios /
Jesús Felipe Gallego
por
Gallego, Jesús Felipe
[autor]
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Editor:
Madrid :
Paraninfo : Cengage Learning Editors,
2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central UNIBE
(2)
Signatura topográfica:
658.89 G166m, ..
.
2.
Imagen de Amazon.com
Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería /
Carlos Felipe Tablado, Jesús Felipe Gallego.
por
Tablado, Carlos Felipe
Gallego, Jesús Felipe
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Editor:
Madrid :
Thomson Paraninfo,
2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central UNIBE
(1)
Signatura topográfica:
641.4 T113m
.
3.
Imagen de Amazon.com
Gestión de hoteles : una nueva visión /
Jesús Felipe Gallego ; con la colaboración de Carlos R. Felipe Tablado
por
Gallego, Jesús Felipe
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Editor:
Madrid :
Thomson Paraninfo,
2002
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central UNIBE
(1)
Signatura topográfica:
647.94 G166g
.
5.
Imagen de Amazon.com
Diccionario de hostelera : hotelería y turismo restaurante y gastronomía cafetería y bar /
Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolon Melendo
por
Gallego, Jesús Felipe
Peyrolon Melendo, Ramón
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Madrid :
Paraninfo,
1997
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central UNIBE
(1)
Signatura topográfica:
R 641.303 G166d
.
6.
El capital humano en la industria turística del siglo XXI /
Jesus Felipe Gallego
por
Gallego, Jesús Felipe
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Madrid :
Organización Mundial del Turismo (OMT),
1997
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central UNIBE
(1)
Signatura topográfica:
658.3764794 C244
.
7.
Diccionario de hostelería : hotelería y turísmo ; restaurante y gastronomía, cafetería y bar /
Jesús Felipe Gallego ; Ramón Peyrolón Melendo
por
Gallego, Jesús Felipe
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Editor:
Madrid :
Dione,
1993
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central UNIBE
(1)
Signatura topográfica:
R 641.303 G166d
.
8.
Imagen de Amazon.com
Manual práctico de restaurante /
Jesús Felipe Gallego, Juan Pablo Felipe Tablado
por
Gallego, Jesús Felipe
Felipe Tablado, Juan Pablo
Edición:
Tercera edición
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Editor:
Madrid :
Paraninfo,
1991
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central UNIBE
(1)
Signatura topográfica:
641.572 G166m
.
9.
Imagen de Amazon.com
Administración y dirección de personal en los establecimientos hoteleros /
Jesús Felipe Gallego y Jesús Gómez Madurga
por
Gallego, Jesús Felipe
Gómez Madurga, Jesús
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Madrid :
Ibérico Europea de Ediciones (IEE),
1976
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central UNIBE
(1)
Signatura topográfica:
658.3764794 G166a
.
10.
Los profesiogramas de los mandos hoteleros /
Jesús Felipe Gallego
por
Gallego, Jesús Felipe
[autor]
Series
La Empresa Moderna
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Madrid :
Ibérico Europea de Ediciones (IEE),
1975
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central UNIBE
(1)
Signatura topográfica:
658.3 G166p
.