Catalog - Resource Center for Learning and Research
Back to Site - CRAI LibraryCatalog - Resource Center for Learning and Research
Back to Site - CRAI LibraryItem type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 642.4 D131r (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 040447 |
No cover image available | No cover image available | No cover image available | ||||||
641.874 P371d El libro del bar / | 641.87507252 O686e Experiencia de México en el establecimiento de impuestos a las bebidas azucaradas como estrategia de salud pública | 642 O85g Il Galateo a Tavola/ | 642.4 D131r Restaurantes : servicio básico / | 642.4 S761s 1991 Successful catering / | 642.4 S761s 1991 Successful catering / | 642.4 S966s Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / |
Contiene además glosario (p. 159-172)
Incluye bibliografía e índice