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Gestión de destinos turísticos sostenibles / Josep-Francesc Valls ; con la colaboración de Xavier Bustamante, Francisco Guzmán, Mar Vila.
by Valls, Josep-Francesc, 1947- | Bustamante, Xavier [colaborador] | Guzmán, Francisco [colaborador] | Vila, Mar [colaborador]. Material type:  Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Barcelona : Gestión 2000, 2004Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 647.94 V195g]
(2).
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Gestión de empresas de turismo y ocio : el arte de provocar la satisfacción / Josep-Francesc Valls.
by Valls, Josep-Francesc, 1947-. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Barcelona : Ediciones Gestión 2000, 2004Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 338.4791 V195g]
(2).
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Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / Carlos Felipe Tablado, Jesús Felipe Gallego.
by Tablado, Carlos Felipe | Gallego, Jesús Felipe. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Thomson Paraninfo, 2004Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 641.4 T113m]
(1).
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Dirección hotelera : operaciones y procesos / Lydia González, Pilar Talón
by González, Lydia | Talón, Pilar. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Editorial Síntesis, 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 658.15937 G643d]
(1).
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200 ideas para atraer clientes a un hotel / Domènec Biosca.
by Biosca Vidal, Domènec, 1947-. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Barcelona : Gestión 2000, 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 658.812 B616d]
(1).
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26.
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100 formas de hurtar honorablemente en la hostelería ... cómo evitarlo / Doménec Biosca
by Biosca Vidal, Domènec, 1947-. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Barcelona : Gestión 2000, 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 338.4791 B616c]
(1).
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Marketing y gestión de la restauración / Michel Rochat ; traducción: Aida Santapau
by Rochat, Michel [autor] | Santapau, Aida [traductor]. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Barcelona : Gestión, 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 658.8 R672m]
(1).
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Gerencia hotelera / Winston Morrison
by Morrison, Winston. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Santo Domingo : Editora Taller, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: RD 647.94 M883g]
(5).
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Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración / Marco Julia ... [et al.]
by Juliá, Marco. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Pearson Educación, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 338.4791 J84g]
(2).
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31.
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Congreso y catering : Organización y ventas / Ahmed Ismail
by Ismail, Ahmed. Material type: Text; Format:
print
Publisher: Madrid : Thomson Paraninfo, 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 647.94 I83c]
(1).
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Atención al cliente en los servicios de ocio / Robert C. Ford, Cherrill P. Heaton ; revisión técnica de la colección : Miguel Ribagorda Serrano
by Ford, Robert C | Heaton, Cherrill P | Ribagorda Serrano, Miguel [revisor técnico de la colección]. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: México : Paraninfo, 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 642.6 F711a]
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Atención al cliente en hostelería / Kye-Sung (Kaye) Chon, Raymond T. Sparrowe
by Kye-Sung (Kaye) Chon | Sparrowe, Raymond T. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Thomson Learning, 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 642.6 K629a]
(3).
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Introducción a las actividades hoteleras / Susanne Stewart Weissinger
by Stewart Weissinger, Susanne. Material type: Text; Format:
print
Publisher: Madrid : Thomson Paraninfo, 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 338.4791 S852i]
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Segundo reporte de pasantía para optar por el grado de licenciado en administración de empresas turísticas y hoteleras, realizado en. Hotel Santo Domingo / Cira Yasmin Bautista Herrera
by Bautista Herrera, Cira Yasmin. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Santo Domingo : Universidad Iberoamericana (UNIBE), 2000Dissertation note: Tesis (Lic. en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Iberoamericana, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: P11 T HT-0272]
(1).
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Restaurants and institutions Material type:  Continuing resource; Format:
print
Publisher: New York : Editorial Office, 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: PP 658.15937 R436]
(50).
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Manual práctico de recepción hotelera / Luis Di Muro Pérez
by Di Muro Pérez, Luis. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: México : Editorial Trillas, 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 647.94 D582m]
(1).
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Primer reporte de pasantia realizado en Hotel Santo domingo / Lidia Maria Manuela Ferreras Fracer
by Ferreras Fracer, Lidia Maria Manuela. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Santo Domingo : Universidad Iberoamericana (UNIBE), 1999Dissertation note: Tesis ( Lic. en Administracion de Empresas Turisticas y Hoteleras ) -- UNIBE, 1999 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: P11 T HT-0301]
(1).
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Dirección financiera en las empresas turísticas : inversión y financiación / Angel W. Aranda Hipólito
by Aranda Hipólito, Angel W [autor]. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Centro de Estudios Ramón Areces, 1998Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 657.837 A662d]
(1).
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Introducción a la industria de la hospitalidad / Dennis L. Foster ; traducción: Luisa Ruíz Pulido
by Foster, Dennis L | Ruíz Pulido, Luisa [traductor]. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: México : McGraw-Hill Interamericana, 1994Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE
[Call number: 658.15937 F254i]
(2).
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